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河北教育出版社《老家味道》入选优秀畅销书榜4月榜单

来源:河北教育出版社有限责任公司
发布时间: 2024-05-28
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  近日,《中国新闻出版广电报》发布了优秀畅销书榜分榜·4月榜单,河北教育出版社出版的《老家味道》(4册)入选“科技生活”榜单。
  该榜单旨在发现有价值的好书推荐给广大读者,分为社科、文学、经管、少儿、科技生活5类,每期榜单每类精选出10种优秀图书。

优秀畅销书榜分榜·4月榜单(部分)
 

《老家味道》
探寻美食背后的故事
 

  《老家味道》丛书以各地的特色美食为线索,通过对其进行详细的介绍,叙述与这些美食相关的人和事,深刻揭示了“美食是维系人与人之间美好情感的纽带”这一主题。丛书共分为4册,分别是《京津冀卷》《山东卷》《云南卷》《河南卷》,书中行文清新唯美,情感真挚细腻,沁人心脾,并配以青年画家精心绘制的插画,尽展中华大地的美食特色。每本书所选的菜品既代表地方传统风味,又适合家常烹饪,并配以详细的制作步骤,以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为,打造更为美好的厨房世界。其中囊括的地方特色主要有云南的傣族包烧、建水汽锅鸡,河南的扁粉菜、红焖羊肉,山东的奶汤蒲菜、德州扒鸡,京津冀地区的卤煮、炒肝等。

精彩文摘:
  每个人心中都有不可替代的地标和只此一家的风景。自己家乡独有的名产,诱人的地道小吃,独有的民风民俗,历史上闻名遐迩的家乡名人,每个人心中都有对家乡独一无二的印记。无论你是在哪个城市长大,应该都有从小吃到大的食物吧,有时和味道无关,它却有着无法替代的感情藏在其间。很多在北京长大的人,都对炸灌肠有着超越食物范畴的情感,大概是源于他们对胡同生活的怀念吧。
——《老家味道 京津冀卷》
  那些留于青砖黛瓦之间的味道,终会沉淀过往,我告诉自己,我到过大理,到过我梦想的地方,品尝过充满春意的美食。三月,抬眼,总会遇见那些姹紫嫣红,心情总是那么安然。过上几天,独自采上一枝桃花,去看燕子微雨时的从容,心定会随之徜徉。
——《老家味道 云南卷》





 
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